Este módulo ha sido diseñado para ayudar a los facilitadores de las escuelas de campo para agricultores (ECA) en nutrición y plantas alimenticias locales a llevar a cabo actividades que ayuden a los agricultores a mejorar el manejo de plantas alimenticias locales.
Este documento presenta directrices para la siembra de plantas alimenticias locales, la cosecha de plantas silvestres, el almacenamiento y la germinación de semillas y la propagación vegetativa. Sin embargo, se alienta a los facilitadores y agricultores de la ECA para que realicen cualquier otra actividad que consideren útil y que no esté incluida en esta guía. Las directrices de este módulo no están escritas en piedra. Se pueden considerar como consejos y ejemplos, en vez que como recetas o modelos que se tienen que seguir en cierto orden.
Este documento resume la información sobre las actividades de la ECA presentada en el capítulo 7 de la Guía de Campo. La fase de diagnóstico que precede estas actividades se ha resumido en el Curso en Línea sobre nutrición y plantas alimenticias locales.
